和食庵 さいか

お盆の上にしっかりと盛られた主菜の丼に、つややかな稲庭うどん、熱々の茶碗蒸しや小鉢が並ぶと、それだけで満ち足りた昼のひとときが約束されたように感じられます。蒲田の「和食庵 さいか」で親しまれている「本日の漬け丼」は、だれやごまの香りをほのかにまとわせた刺身がご飯の上に広がり、素朴ながら丁寧な仕立てが舌を喜ばせます。すっきりとした出汁を湛えた稲庭うどんをすすり、出汁の利いた茶碗蒸しに箸を伸ばすリズムは、気取りのない和食の良さをまっすぐに伝えてくれます。

ランチの定食は、魚だけでなく肉料理や揚げ物の選択肢も揃っています。甘辛い味付けが進む鶏つくね丼や香ばしい豚丼、揚げたての天丼など、その日の気分に応じた主菜を選べるのが魅力です。添えられるうどんは季節や好みに合わせて温かいものと冷たいもののいずれかを指定でき、小鉢やお新香まで付くバランスの良さは、日常の食事として通いたくなる理由になっています。

店内はBGMのない静かで飾らない空気が流れており、一人でふらりと立ち寄っても気兼ねなく落ち着いて過ごせます。夜の時間帯には夜定食のほか、天ぷらやお刺身などの一品料理とともにビールを傾けることもでき、仕事帰りに静かに一息つきたい席にも穏やかに寄り添います。