Saika

쟁반 위에 정갈하게 담긴 덮밥과 윤기 흐르는 이나니와 우동, 갓 쪄낸 달걀찜과 작은 찬이 함께 오르면 푸짐한 점심 한 상이 완성된다. 가마타의 Saika에서 사랑받는 '오늘의 즈케동'은 양념과 참깨 향을 은은하게 머금은 회가 밥 위에 얹혀 소박하면서도 정갈한 솜씨를 느끼게 한다. 맑고 깊은 감칠맛의 육수에 담긴 이나니와 우동을 들이켜고 다시마 육수 향이 감도는 달걀찜을 곁들이는 구성은 담백한 일본 가정식의 매력을 솔직하게 전한다.

점심 정식은 생선뿐 아니라 고기 요리와 튀김 등 선택의 폭이 넓다. 달착지근하면서 짭조름한 양념이 입맛을 당기는 닭고기 츠쿠네동이나 고소하게 구워낸 돼지고기 덮밥, 갓 튀긴 텐동 등 그날의 취향에 맞춰 고르기 좋다. 곁들여 나오는 우동은 계절이나 기호에 따라 따뜻한 것과 차가운 것 중에서 고를 수 있으며, 작은 찬과 절임류까지 갖춘 균형 잡힌 구성 덕에 일상적인 식사처로 꾸준히 발길을 모은다.

배경음악 없이 조용하고 수수한 분위기가 흐르는 내부는 혼자 불쑥 들러도 부담 없이 머물기 편하다. 저녁 시간에는 저녁 정식 외에도 튀김이나 회 등 일품요리에 맥주 한잔을 곁들일 수 있어 퇴근길에 차분하게 숨을 돌리기에도 알맞다.